Clara's kitchen

domingo, 20 de febrero de 2011

Ingredientes:

Pasos a seguir:

Se mezclan todos los ingredientes en un bol con la batidora.
Una vez consigues una mezcla líquida la dejas reposar. (10-20 min)
Después se hacen en una sartén a fuego suave. Se vierten dos o tres cucharadas del liquido, y vas haciendo.
Una vez están doradas por un lado, tienes que darle la vuelta para que se dore el otro lado.
Y finalmente, se pueden hacer o bien saladas o dulces.

Ingredientes

Antes de verter la harina

Antes de batir todos los ingredientes

Crêpe

Volteando la Crêpe

Ingredientes para 6 personas:

Pasos a Seguir:

Pelar las manzanas y partirlas en cuartos. Filetearlas muy finas sin llegar al final.
Mezclar las yemas, el huevo, el azúcar, y seguidamente, remover.
A la mezcla conseguida anteriormente se le añade la harina, la levadura y la sal. Y se bate todo bien.
Mientras se deja en reposo unos 2 minutos la masa, se engrasa la bandeja en la cuál vamos a poner la base de la tarta o se le pone un papel vegetal.
Una vez hecho el paso anterior, se vierte la mezcla en la bandeja, y seguidamente se le colocan los cuartos de manzana encima.
Introducir en el horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos ( aproximadamente ).
Una vez han pasado los 30 minutos (aprox.) se deja enfriar. Se saca de la bandeja y se le añade por encima azúcar glass.

Ingredientes para 6 personas:

Pasos a Seguir:

Poner en el chocolate a deshacer en el microondas. (Aproximadamente un par de minutos)
Separar las claras de las yemas.
Cuando el chocolate está deshecho juntar con las yemas de huevo y la mantequilla. Para conseguir una salsa y que el chocolate se enfríe.
Mezclar la nata montada junto a la salsa preparada anteriormente. Y reservar la mezcla.
A la hora de montar las claras se le añade las 3 cucharadas soperas de azúcar y se baten hasta conseguir " el efecto punto de nieve".
Una vez conseguido esto, se mezcla todo, con la finalidad de obtener un efecto espumoso de la mousse.
Montar el postre al gusto del que cocina utilizando la imaginación.
Y, listo para comer.

Ingredientes para 4 personas:

Pasos a Seguir:

Coger los 300 gramos de mantequilla y colocarlos en un bol mezaclarlos con una batidora hasta conseguir que esté cremosa.
Una vez hecho esto, se le añade la taza de azúcar y los dos huevos y se mezclan.
Poco más tarde se le añade la harina. Hasta el punto de tener que trabajar la masa con las manos.
Se puede coger un rodillo o bien amasar con las manos, que no se pegue la masa en los dedos.
Una vez conseguido una masa de un grosor de medio centímetro aproximadamente, se cogen los moldes, del tipo que desees, y se empeizan a hacer las galletas.
Finalmente hay que meterlas en el horno a una temperatura de 170º y 20 minutos ( aprox.)
Después colocarlas en un plato, dejarlas enfriar, y listas para comer.